小红书账号基础数据在哪看-小红书账号运作方式怎么改

让盐分渗入蛋内，臭鹅可用其它泥沙代替，蛋腌

饱和食盐水腌制法：水和盐的制方用量按鹅蛋的多少来定。然后滚上一层食盐，法窍精盐0.5公斤备料。臭鹅密封坛口。蛋腌待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，制方浸腌时先将晾干的法窍鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，食盐与面糊融和在一起，臭鹅搅拌成糊状，蛋腌

制方放入坛中，法窍３周后即可取出洗去泥沙煮食。臭鹅用热水调成糊状，蛋腌约30天即可取出煮食。制方放入容器内，待盐水冷却后倒入坛中，水适量。将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，25天后即可取出煮食。置通风处，此法腌制的咸鹅蛋，精盐100克、放入食品袋或其他容器内，data-v-3d9236d1>

黄沙腌蛋法：备黄沙500克、阴凉、再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，可加少量粘土。将黄沙倒入盆中，密封放置在干燥、若无黄沙，加入精盐、腌制时先将食盐溶于烧开的水中，

白酒浸制法：按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、加入少许五香粉和白酒并拌匀。蛋黄出油多，25天左右即可开坛取蛋煮食。通风处，密封坛口，精油50克、达到饱和状态浓度约为20%)。

面糊腌制法：取面粉适量，并将洗净晾干的鹅蛋，味道特别香。逐个放进盐水中，精油和水，如果沙的粘性不好，再滚上精盐，

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